galon-ルネッサンスな食卓

Posted on 4月 19, 2009
Filed Under Event, Eat, Art&Design |

renaissance
花街の色気と、フレンチのエスプリが漂う街-神楽坂-にひっそり佇むイベントスペースgalon。今宵も秘密めいた、けれど風通しの良いイベントが繰り広げられます。フードデザイナーたかはしよしこ大先生による『ルネッサンスな食卓』。ゲストは限定20名。写真右手は「ヤングいちご寿司」！

galonスペースに入ると、メタリックな長い食卓。そこに20名分の席が用意されている。明かりは蝋燭のみで、ゆらゆらと揺れる炎が気分を盛り上げます。竹筒製のトックリとお猪口でウェルカム日本酒をいただいたら『ルネッサンスな食卓』スタート。

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ゲストたちは知りあいだったり、友だちだったり、お初だったりと様々。けれど闇に包まれ、ほのかな光に灯され、よしこ嬢の魔法のような食を摂る共通体験で、あっという間に一体です。そしてgalonの女主人-ヨネダマキ嬢が陽気に場を盛り上げます。

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ゲストを感動の渦に巻き込んだ「おしながき」を制作した、グラフィックデザイナーのケイくん。『食卓』では、よしこ嬢をサポート。

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終盤は蝋燭（ムズカシイ字だね）の炎も消えかけ、「クラヤミ食堂」状態に。全然まっくろで見えませんが、『夜空ごはん』です。イカ墨のパエリエ？に、星型の薄焼き卵、三日月カットのレモンが添えて有ります。美味。

galon http://galon.heteml.jp/
galon-ルネッサンスな食卓 http://galon.heteml.jp/?p=1937
たかはしよしこ http://www.takahashiyoshiko.com

今回の食材は主に『つりばし荘』にご協力いただいたのコト。
伊豆河津七滝温泉 お抹茶風呂の宿 つりばし荘 http://www.tsuribashiso.com/

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